“PASTORES” – OS HOMENS DA CORDA – Tourada à corda – Ilha de São Jorge Ouve-se o foguete e sai o primeiro touro da tarde… Os "pastores" estão nos seus lugares certos, segurando no meio da corda para manobrar e conduzir o toiro, e na outra ponta da corda para aguentar e fixar o toiro dentro dos limites do arraial, limites esses feitos por 3 riscos brancos paralelos, pintados no chão, nos extremos ou saídas do arraial da freguesia / lugar. O Info-Fajãs esteve numa Tourada à Corda, no lugar dos Bisc