Es tan deliciosa que la hago todos los días. Receta de col estofada.
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¡El secreto del chef para hacer de la col un festín! . . . . INGREDIENTES: {COL} - 8 hojas grandes de col - 1 taza de arroz crudo - 500 g de carne picada - 1 cebolla rallada - 1 tomate picado - 2 dientes de ajo picados - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil {SALSA} - 2 tazas de salsa de tomate - 1 taza de caldo de res - 1 taza de agua (o caldo de res o pollo) MODO DE PREPARACIÓN En una cacerola con agua salada caliente, escaldar las hojas de col y colocarlas en una ta
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